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这道菊花枸杞汤养肝明目又补血,记得收藏
编辑:深圳市大方艾灸康实业有限公司   发布时间:2019-10-10

深圳艾灸-深圳大方艾灸康实业有限公司告诉您:    

重阳节正是一年菊花盛开之际,我国自古就有重阳时赏菊、喝菊花酒的习俗。  

菊花不仅有观赏价值,而且药食兼优,有良好的保健价值。菊花性味归经,属甘、苦,微寒,归肺、肝经,有散风清热、平肝明目、安肠胃、利五脉、调四肢之功,久服利血气,轻身耐老延年。爱菊成癖的陶渊明有诗云:“菊花酿酒可延年,两鬓丝丝绕鹤发。  

菊花和枸杞是养生界的热门搭配。用菊花枸杞泡水喝,一清一补,既养肝又明目,还能补益气血。不过,仅仅泡水喝,菊花和枸杞的有效成分并不易析出,养生效果大打折扣。  

今天,就来教大家做一锅养肝明目汤,这道汤在菊花和枸杞的基础上,还加入了滋补益肾的灵芝和滋阴润肺的鸭蛋,让养肝明目的效果翻倍。  

深圳艾灸-深圳大方艾灸康实业有限公司提醒您:   

如果你用眼频繁、常熬夜、常喝酒,或者肝不好,就一定不能错过这道重阳特色药膳!  

菊花枸杞汤  

食材  

鸭蛋2个,干灵芝片、枸杞、菊花各12克     

做法  

1、把菊花和灵芝片加水浸泡30分钟,然后将这两样食材以及它们的浸泡水一起倒入锅中。  

2、大火煮沸后,转小火煮15分钟。把汤汁舀出备用,留下残渣。  

3、留有残渣的锅里,再次加入清水,大火煮沸后,转小火煮15分钟,然后滤渣取汤汁。把两次煮出的汤汁合并备用。  

4、加入枸杞,将鸭蛋打散,以画圈的形式倒入煮沸的汤汁中,然后用筷子轻轻搅开,煮成蛋花汤。  

5、最后撒上菊花花瓣,搅拌均匀,就可以出锅了。  

这道汤养肝明目汤带着丝丝菊花香气,并伴随着浓郁的蛋香与甘甜的枸杞味,大人小孩都爱喝。