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消积开胃,治好孩子不爱吃饭的秘诀就是它
编辑:深圳市大方艾灸康实业有限公司   发布时间:2019-09-21

深圳艾灸-深圳大方艾灸康实业有限公司告诉您:  

家里有小孩子的都知道,小孩子特别容易积食、厌食,随时变成“吃饭困难户”。  

家有“吃饭困难户”,全家不得开心。妈妈恼怒、爸爸呵呵、爷爷奶奶叹息。  

孩子饭吃得不好,营养不够,很容易影响身体发育,又瘦又小还长不高。  

怎么办呢?  

你可以试试这道麦芽谷芽山楂瘦肉汤。  

一些聪明宝妈会用麦芽、谷芽、山楂煮水来给孩子消食,煮出来的水味道甘甜、微酸可口,大人小孩都爱喝。  

其实,这“消食三宝”也可以拿来煲汤,属于药膳的一种,而且根据炮制方法不同,其功效也有所差别。  

深圳艾灸-深圳大方艾灸康实业有限公司提醒您:  

炮制手法不同,疗效各异  

在备货齐全的中药店里,“消食三宝”经炮制后,可分生、炒、焦三种。  

除去杂质后的生麦芽(大麦)和谷芽,是气味轻清、有生发之性的植物芽,可健胃气、疏肝气。  

炒黄后的麦芽和谷芽,气味香浓,入脾,可醒脾、消滞、行气。  

炒焦后的麦芽和谷芽,气重味且苦,消食积的效果更强,主要用于食积不消、腹胀痛、止泻等。  

生山楂酸味重,不可多用,否则易耗伤中气,具有消食健胃、行气散瘀的功能。炒山楂酸味减弱,性偏温,可缓和对胃的刺激性,效力较温和,可消食化积。适用于脾虚食滞、食欲不振、神倦乏力等。焦山楂酸味会减弱很多,苦味会增加,具有保护心血管的作用,对食用肉类或油腻食品过多所致脘腹胀满、嗳气、不思饮食、腹痛、腹泻者,疗效尤佳。  

虽然谷芽、麦芽、山楂都是很安全的食材,但孩子脏腑脆弱,即使是柔和的食疗方,妈妈们也要尽量辨证准确些,才能保证安全和有效。  

区分清楚后,我们就能根据情况具体使用了。  

消积开胃,治好孩子不爱吃饭的秘诀就是它!

麦芽谷芽山楂瘦肉汤  

材料:  

谷芽20克,麦芽20克,山楂10克,瘦肉300克,姜2片。  

做法:  

1、谷芽与麦芽不用冲洗,以免把宝贵的芽都洗没了。可将其装入煲汤袋中,可避免细小的谷芽、麦芽四处漂浮。  

2、瘦肉洗净,切块汆水,去掉血污,将所有材料放入炖盅隔水炖2个小时,加盐调味即可。  

这款汤的效力非常温和,汤色金黄清澈,味道清甜微酸,油脂少,并具有谷物特有的清香气味,很多小朋友都喜欢。特别适合孩子或胃口不佳的老人、病人食用,可以一边清一边补,温和地帮助脾胃消化,祛除湿热,生发人的后天之本——胃气,尤其适合调理积食。  

如果想加强健脾理气和祛湿气的效果,可以在汤里加1/3片陈皮或10g木棉花。