深圳艾灸-深圳大方艾灸康实业有限公司告诉您:

国庆将近，天气也越来越干燥，很多人经常感到口干、嘴唇干、皮肤干，还时不时咳嗽……其实这些都是“秋燥伤肺”的表现。

肺喜润恶燥，梨具有养阴清热、润燥止渴、静心安神之功效，故为秋季水果中的首选。“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多”，这句谚语说明了梨深受人们所喜爱。

梨的功效

☆一颗梨含有85%的水分，富含钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，可用于高热时补充水分和营养，缓解秋燥。

☆促进食欲，帮助消化，还有利尿、通便和解热等作用。

☆有助于保护心脏、养护咽喉、养阴清热。

☆可帮助肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

☆可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，促使血液将更多的钙质送到骨骼。

小贴士

☆梨性凉多汁、含糖量高，所以不建议外感风寒咳嗽、寒痰咳嗽、经期妇女以及糖尿病患者吃。

☆脾胃虚寒、畏寒、腹泻者要少吃，或者煮熟后吃。

☆梨有利尿作用，所以夜尿频者睡前少吃。

☆梨不要和碱性药（如小苏打）、螃蟹、油腻的食物一起吃。

☆需要清理胆、胃、小肠、大肠、膀胱、三焦蓄积内热的人，适合生吃梨。

☆口唇粘膜、皮肤干燥的人，以熟吃梨为宜，既不会那么寒凉，还可以搭配其他润肺食材，增强润燥清火的效果。

今天就为大家准备了一道非常适合国庆期间食用的润肺梨盅。

这道药膳以整颗梨为“碗”，加入川贝、南沙参等润肺止咳、清热化痰的食材。再加上少许益肝明目的枸杞，胃寒的人可以再加入几颗补血养颜的红枣。这样煮出来的梨盅，甜而不腻，还把所有营养都牢牢地锁在了整颗梨子里。

有些人把梨切成块煮汤，这样做梨肉不仅会软趴趴的，还很容易失去味道。直接蒸熟整颗梨，不仅保留了梨味，口感更好，加上银耳、南沙参等食材，味道也更加香醇。小小一盅，很好入口，精致又好吃。

润肺梨盅

材料：梨3个、川贝粉6克、南沙参15克、干银耳15克、去核红枣3颗，枸杞、冰糖适量。

p.s.以上食材量为3人份，没有秋咳症状的人，可不用川贝粉与南沙参。 

做法：

1、干银耳提前泡发，并撕成小朵。

2、将泡发洗净的银耳和南沙参、红枣、枸杞、川贝粉，一同用清水浸泡30分钟。水量不用太多，没过食材即可。

3、梨洗净，在距离顶部1/3处切开。切开后的下半部分，用勺子挖去果核及少量梨肉（挖出的梨肉切细备用，顶盖也留着）。

4、在梨子内放入梨肉、冰糖，以及银耳、南沙参、红枣、枸杞、川贝粉。

5、加入这些食材的浸泡水，然后盖上梨子的顶盖，用牙签固定。

6、放入锅中隔水蒸30分钟左右即可。

深圳艾灸-深圳大方艾灸康实业有限公司告诉您:

除了多吃梨，多喝梨汤外，在长假期间，还应该多做艾灸，艾灸具有双向调节的作用，使虚寒者能补，燥热者能泄，郁结者能散，无病者灸之可以健身延年。

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